728x90 반응형 제철음식2 9월 꼭 먹어야 하는 제철음식 알아보기(제철회, 해산물, 제철과일) 오늘은 9월 제출음식과 제철해산물 회에 대해서 알아보려고 합니다. 아무래도 제철음식을 먹으면 맛도 좋고 영양도 상대적으로 풍부하겠죠? 아직 폭염은 지속되고 있지만 곧 다가올 가을을 기대하면서 가을에 꼭 먹으며 좋은 제철음식을 지금부터 알아보도록 할게요. 1. 전어 전어는 가을에 자주 잡히는 제철 해산물중 대표라고 할 수 있습니다. 9월부터는 지방이 많아지면서 고소함이 배가 되는데요. 한국과 일본 양쪽에서 모두 사랑받아 초밥이나 전어회로 많이 사람들이 찾는 생선입니다. 가을에는 살이 차고 맛이 좋아 가을 전어라고 부르기도 합니다. 또한 전어의 지방질은 불포화 지방산으로 되어 있어 건강에도 좋은데 특히 동맥경화나 고혈압 등과 같은 성인병에도 효능이 있다고 알려져 있습니다. 2. 다금바리 다금바리는 자바리라고.. 2023. 8. 19. 2월이 가기 전에 먹으면 좋은 음식들 알아보기(제철 음식) 제철음식은 흔히 또 하나의 보양식이라고도 알려져 있습니다. 음식을 제철에 먹으면 맛뿐만 아니라 영양소도 훨씬 풍부하기 때문인데요. 2월은 아직날씨도 쌀쌀하고 외식나가기도 힘든 계절인데, 이럴때 제철음식을 집에서 드시면서 건강을 챙겨보시는건 어떨까 하는 생각이 듭니다. 그럼 지금부터 건강과 맛을 동시에 챙길수 있는 2월에 먹으면 좋은 제철음식을 소개해드리겠습니다. 매생이 매생이는 수확기간이 아주 짧은 편이라 날씨가 추운 겨울에만 보통 구할 수 있는데요. 겨울해조류 중 하나인 매생이는 비타민과 단백질, 철분, 엽산이 풍부하게 함유되어 있어서 임산부에게 좋습니다. 그리고 숙취해소에도 탁월한 효능이 있는 것으로 알려져 있는데요. 집에서 간단히 매생이만 넣고 국을 끓여도 해장에도 아주 좋은 음식입니다. 새조개 새.. 2023. 2. 20. 이전 1 다음 728x90 반응형
